Tan jugosa, tan sabrosa. La sandía o melón de agua es una de mis frutas favoritas y también de las más grandes y hermosas.
Según la página http://www.alimentacion-sana.org estos son algunos de sus beneficios:
- La sandía se puede decir que es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo.
- El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante.
- La sandia calma la sed.
- Posee propiedades depurativas.
- Es recomendable en problemas renales o de las vías urinarias.
- Muy indicada en dietas de adelgazamiento.
- Su consumo produce sensación de saciedad.
- Su contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos.
- Favorece la eliminación de residuos tóxicos.
Elegir mi sandía correcta:
El mundo es un campo lleno de sandías pero no todas son las correctas. Para asegurarte de que eliges la mejor debes tomar en cuenta:
“El truco para elegir una sandía madura es que al darle golpes con los dedos o las palmas de las manos ésta suene a "hueco". Su superficie no ha de presentar cicatrices, quemaduras de sol, abrasiones, áreas sucias, magulladuras u otros defectos. Si se adquiere una sandía en trozos, conviene asegurarse de que la carne es firme y jugosa.”
Para conocerla más a fondo ingresa a: http://www.alimentacion-sana.org/PortalNuevo/actualizaciones/sandia.htm
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